Si es una instalación limpia, es decir, todavía sin contenido, yo probaría lo siguiente:
1) Borrar la instalación actual (archivos y base de datos).
2) Instalar manualmente wordpress pero la versión 6.0.3.
Si esto tampoco solucionara el problema, entonces habría que pensar en que alguna configuración del hosting es el causante.
Agradezco una vez más el tiempo dedicado y la ayuda brindada, realizaré las acciones que me comenta. Mientras podemos dar el tema como solucionado.
Muchas gracias 🙂
Ten en cuenta que al borrar la instalación actual perderás todos los datos.
También podrías sustituir la instalación actual por la versión 6.0.3. Es solo sustituir unos archivos por otros. Tan solo debes tener la precaución de NO TOCAR el directorio «wp-content» y el archivo «wp-config-php».
Otra opción sería instalar la versión 6.0.3 en una carpeta (por ejemplo «prueba»).
No se decirte porque Gutenberg no funciona correctamente en tu sitio. Lo más probable es que se deba a alguna configuración del servidor pero no sabría decirte ni por donde comenzar a mirar.
Muchas gracias una vez más por su tiempo y soporte, haciendo el apaño con el Plugin voy funcionando. Realmente es algo muy raro la verdad.
Saludos