Hola.
Usa el inspector de elementos del navegador para ver las media queries. Tienes un bloque definido con ancho máximo en píxeles, el estrecho de la parte de arriba, y el del pie está definido como 100%, eso te ocasiona el error. La medida en la que se produce es para pantallas de menos de 780px, así que debe haber algún conflicto entre las medidas que defines tú y las que define el plugin o el tema.
Deberías ver cuáles son los puntos de ruptura del tema y Elementor y adaptarte a ellos, o adaptar los de ambos a tus necesidades:
How to Update Responsive Breakpoints for Tablet+Mobile in Astra?
Cómo cambiar el punto de ruptura de tableta o móvil en el tema Astra
Por lo que veo en la documentación de Elementor los puntos de ruptura por defecto no se pueden eliminar, así que tendrías que añadir unos nuevos si no coinciden con los demás
How To Use Additional Breakpoints
Yo personalmente prefiero adaptarme a lo que definen ellos para evitar este tipo de problemas.
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Gracias, si el bloque al que le puse color era el contyenedor, pero en vez de ponerle color al contenedor se lo puse al subcontenedor que contiene al texto y le agregue un ancho limitado y se logro el resultado que queria, GRACIAS! ^ ^