Cambiar imagen destacada según condición desde el functions.php

Hola. Es posible cambiar desde el functions.php la imagen destacada de algunos posts dependiendo de una condición.

En mi caso me gustaría que si la imagen destacada no es .webp o no tiene imagen destacada, utilice como imagen destaca una misitio.com/wp-content/upload/2023-11/default.webp

¿Por qué? Tengo un blog que funciona desde 2007 con miles de posts y Google me dice que hay muchos artículos que tienen una imagen muy pequeña para AMP.

Entonces, cambiarlo manualmente me llevaría una eternidad, y utilizar plugins para cambiarla me enlentecen el sitio a pesar que los ponga a cambiar de 5 en 5.

Desde hace aproximadamente 1 año empecé a utilizar imágenes .webp del tamaño recomendado por Google (1200 x 628), entonces, todas las anteriores que aún no cambié o son .jpg o .png.

Gracias.