Cargar a variable el título de página sin mostrar en pantalla

Hola. Quiero utilizar el título la página para que desde un formulario se envíe por email.
Utilizo la función wp_title pero ésta muestra en pantalla en título y no lo carga en la variable.

Ejemplo del código que uso:
$titulo= wp_title();

Pero cuando se ejecuta se muestra el título en pantalla y la variable no toma el valor.

He probado con la función the_title_attribute() y el resultado es el mismo.

Agradecería si alguien sabe si existe otra función para lo que deseo hacer o si hay algún parámetro para éstas que modifique su comportamiento.