Cómo cambiar color de letra

Hola. El problema que tengo es el siguiente: me gustaría cambiar el color del texto de mis entrada para que se lea bien si cambio de fondo. No conozco el código PHP así que me podríais ayudar diciéndome qué parámetro cambiar. No me da la opción de cambiarlo desde ningún lado. Otra solución sería ponerle fondo a las entradas, pero tampoco sé como hacerlo. Uso el tema Chunk, y mi blog es powerup.esy.es