Cómo crear una web para chatear

¡Buenas tardes!

Quisiera crear una web para chatear y me gustaría saber si se hace a través de plugins o hay que coger algún tema específico para ello. También me gustaría saber los mejores o los más recomendados.

¡Muchas gracias!

La página con la que necesito ayuda: [accede para ver el enlace]