Como creo un catalogo/portfolio? No E-commerce

Hola, estoy haciendo una pagina web, donde necesito mostrar trabajos en distintas categorias y sub-categorias, casi en forma de galería
NO ES E-COMMERCE, es una pagina con una galeria grande, por así decirlo, dividido en categorias y subcategorias

Probé todos estos plugins:

Next Gallery
Portfolio
OTW-Portfolio
Catalogue
… y un par más

Y no funcionan bien o no como yo lo necesito, aunque quizas tampoco los entienda, ya que no tienen instrucciones ni nada

Estoy pidiendo algo simple, es la posibilidad de colocar un catalogo y dividirlo en secciones y subsecciones

No se nada de codigo php, así que necesito algun plugin funcional o parecido.

Tiene que ser facil de hacer, esto está visto en millones de paginas

Como esta:

O incluso mejores

Gracias