Como quitar titulo y descripcion del header

Hola antes que nada saludos a todos.

les comento que he dejado mi web sin «titulo y descripcion» ¿Por Que? Porque al hacerlo, en el Header aparece automaticamente toda esa informacion la cual distorciona mi web, dado que he modificado el header con el archivo PSD para que este mas profesional.

Ahora bien, para poder posicionarme necesito activar el titulo y descripcion, alguien sabe como puedo activarlo sin que me parezca en el header?, estoy utilizando plugin como «Platinum SEO» al cual si le he puesto titulos, descripcion y todo lo demas, sin embargo no es lo mismo que escribirlo directamente en «general».

Alguien sabe como hacer esto?
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