Hola @anheru,
Lamentablemente Twenty Fifteen no incluye una opción para personalizar los créditos del pie de página desde el escritorio o el personalizador. Sin embargo, puedes editar el archivo footer.php, específicamente desde la línea 30 a la 35, que es dónde se encuentra el enlace con la frase que quieres sustituir:
<a href="<?php echo esc_url( __( 'https://wordpress.org/', 'twentyfifteen' ) ); ?>" class="imprint">
<?php
/* translators: %s: WordPress */
printf( __( 'Proudly powered by %s', 'twentyfifteen' ), 'WordPress' );
?>
</a>
Esas líneas las puedes sustituir con esta única línea:
<a href="<?php echo home_url(); ?>" class="imprint">SerSoE — Servicios Sociales Europeos</a>
Con lo cual verías la frase que has dejado arriba y, además, llevaría a la página de inicio si el usuario hace clic sobre ella.
Lo malo de este método es que si actualizan el tema, pierdes los cambios. Lo mejor sería que uses un tema hijo de Twenty Fifteen para que no te vaya a pasar eso. Si no sabes lo que es un tema hijo, descuida, te hice uno incluyendo el cambio que buscas. Lo puedes descargar desde acá: Descargar tema hijo de Twenty Fifteen
Este tema tienes que instalarlo desde tu «Escritorio > Temas > Añadir nuevo > Subir tema > Seleccionar archivo», luego seleccionas el archivo que acabas de descargar y presionas el botón «Instalar ahora» y, finalmente, «Activar». Aparte del cambio en el pie de página, no notarás diferencia. Esto es porque el tema hijo depende y usa los archivos del tema principal o padre, solo usamos el tema hijo para sobrescribir partes puntales del tema principal, como el pie de página en este caso.
Espero que te sirva la información y, por favor, recuerda cambiar el estado del debate a «Resuelto» si consideras que he respondido a tu pregunta, así nos ayudas a mantener despejada el área de «debates no resueltos» 👍.
