Hola.
Eso es un tipo de entrada personalizado, Entradas
y Páginas
son los dos tipos de entrada que ves en una instalación básica, cuando instalas WooCommerce se crea otro tipo de entrada personalizada, los Productos
. Te dejo información sobre los tipos de entrada de WordPress:
Theme Handbook / Theme Basics / Post Types
Los tipos de entrada personalizada (Custom Post Types o CPT) se definen de acuerdo a necesidades específicas, en tu caso necesitas un porfolio y tendrías que crear ese tipo de entrada personalizada. Lo más sencillo es que uses un plugin de porfolio del repositorio y así resuelves todas las necesidades de una vez.
Si no quieres instalar un plugin de porfolio tienes herramientas que te generan el código del CPT, por ejemplo GenerateWP > Post Type, igualmente tienes plugins:
Custom Post Type UI o Portfolio Post Type que directamente te crea lo que quieres.
La diferencia con un plugin de porfolio es que una cosa es crear el tipo de entrada y otra es programar las funciones específicas que debe hacer, por esa razón es que te recomiendo que instales el plugin de porfolio que mejor se adapte a tus necesidades y no te compliques.
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Muchas gracias jose Luis.