Dudas sobre como armar un post type

Hola estoy arrancando en wordpress y estoy teniendo una duda con respecto a como encarar un proyecto que me toco, resulta que tengo que armar una sección de productos donde tengo dos tipos de productos y dentro de ellas existen categorías de este producto al que ingreso, El tema es que una ves que entro a esas categorías tendría como una especie de subcategoria de esa linea.
A modo de ejemplo yo lo vería así, supongamos que tengo como Producto + Adobe y Corel y en Adobe tendría como categoría Photoshop, Ilustraitor etc y dentro de ellas un listado de pluguin para ese respectivo programa.
Osea seria una pagina para el Programa(Adobe) donde muestra las categorias(photoshop,in design, illustraitor, etc), Una pagina con listado de Pluguin de ese programa particular y ademas una pagina de las caracterizaras de ese pluguin.

Ahora mi pregunta es como puedo encarar el armado del theme en wordpress? uso un post type?

Espero que se logre comprender lo que quise poner, gracias!

Copio HTML del sitio que estoy por armar a modo de ejemplo http://qkstudiodemo.com/camconnection.com/vero/1/index.html

La página con la que necesito ayuda: [accede para ver el enlace]