Hola @jzegnio
Dependiendo de que plugin usas deberias mirar si tiene la posibilidad de hacerlo.
Normalmente los plugin tienen actions o filters para permitir modificar su comportamiento.
En caso contrario, deberas crear un nuevo estado de pedido para que cuando este fuera de horas se marque con ese estado y asi cuando se habra tu cliente lo cambia a procesando, etc… obviamente deberas saber de programacion o contratar un profesional, aunque existen plugin no sabria decirte si para tu caso funcionaria ya que no comentas gran cosa salvo lo que te pide el cliente, vamos no dices que plugins usas o theme en el caso de que las funcionalidades esten en el.
Saludos
Iniciador del debate
jzegnio
(@jzegnio)
Hola @kallookoo una disculpa por no agregar más datos, no los mencioné porqué bien podría cambiar/usar alguno que me pueda funcionar para lo que comento; el tema que estoy usando es «Armania» y el plugin para manejar los horarios es «Store Hours Manager for WooCommerce» pero como te comento: podría usar lo que me indiquen.
Hola @jzegnio
El plugin que comentas si entendi bien su documentacion tiene esa opcion en la version de pago.
Igualmente por curiosidad he buscado un poco y tienes este https://wordpress.org/plugins/woc-open-close/ que en su version de pago tambien tiene esa opcion.
El problema que te encontraras con otros plugins es que al igual que estos estan pensado principalmente para no permitir la compra y suelen incluir en sus versiones de pago si es que la tiene esa opcion.