Necesito ayuda con html

Soy nueva en esto, y aún ando un poco perdida.
He añadido a mi web un widget buscar de productos, pero dentro de la barra buscar, quiero cambiar el texto, y no sé como hacerlo.

Imagino que modificando html, el problema es que no sé donde está el archivo que tengo que modificar.

Me podéis ayudar?

Gracias