Hola @elisandrolp
He mirado tu sitio y usas elementor, aunque parece que no lo usas para el header (menu) puede que este interfiriendo.
Si con el header te refieres al contenido que esta justo debajo del menu (con o sin el), eso lo gestionas con elementor y tienes que editarlo usandolo.
Como usas el theme predeterminado para el Tutor LMS debia funcionarte perfectamente (segun sus autores), por lo tanto te diria que tus problemas vienen de como editas/guardas el diseño, por ejemplo no puedes editar x contenido usando el Gutenberg/Editor y luego tener activo el elementor para ese mismo contenido ya que el diseño cambiara y viceversa. Si usas elementor tienes que editar siempre con el y si no quieres usarlo en x contenido tienes que asegurarte que esta desactivado.
Saludos