No puedo crear página de categorías?

Hola a todos.

Soy muy novato y llevo tres días buscando una solución para el problema que tengo. Tengo que listar un montón de categorías con varios niveles en el menú de mi página. El menú que utiliza mi página es horizontal, desplegando las categorías en columnas verticales.

Resulta que en algunos niveles son tantas las categorías que, al desplegar el menú, la columna y sus correspondientes categorías se salen de la pantalla del ordenador.

Debido a que para instalar algún plugin que me dé más posibilidades con otro tipo de menú es necesario aplicar código, he estimado que, quizás, lo más sencillo sería crear una página de categorías como tiene Ebay para mostrar todas las categorías de la web:

http://www.ebay.es/sch/allcategories/all-categories

la citada página se encuentra dentro de «comprar por categoría»

He estado buscando y parece que no es posible hacer algo parecido. No sé si optar por reducir de alguna manera mis categorías, aunque me parece una pena.

Os agradezco cualquier opinión que me pueda ayudar.

Muchas gracias y saludos.