No puedo subir imágenes «file_uploads está establecido a 0»

¡Buenas tardes a todos!

Tengo un problema con un sitio web (academia) desde hace unas semanas: No puedo subir imágenes (cosa que antes sí).

El error que me al intentar subirla a través de «medios» > «añadir nueva» es el siguiente: El archivo indicado no cumple los requisitos de subida.

Aclaración: estoy probando con una imagen de 200×200 px que no llega a 40kbs. Así que por tamaño no es.

En «Herramientas» > «Estado de salud del sitio», me encuentro con este aviso/alerta relacionado:

– La directiva file_uploads en php.ini determina si la subida de archivos está permitida en tu sitio.

– file_uploads está establecido a 0. No podrás subir archivos en tu sitio.

Os pongo en antecedentes:
Antes no nos daba problemas la subida de imágenes, pero teníamos un aviso de que teníamos que actualizar el pho del hosting. Le pedimos a nuestro proveedor de alojamiento (que no es una marca desconocida) que lo actualizase. Desde ese momento se han dado varios problemas (como que no reconociese el certificado SSL), pero ya se han solucionado. El que no conseguimos solucionar es éste de subir las imágenes. Desde el hosting nos dicen que no es problema del hosting, que ahí está todo bien, que el problema es de WordPress y que si eso nos ponen en contacto con un programador de WordPress. Pero la realidad es que el WordPress lo hemos reinstalado varias veces y el problema persiste.

¿Me podéis ayudar, por favor?

Más datos:
Versión de WP: 5.8.2
Tema: Astra 3.7.5 (y Astra Pro)
Builder: Elementor Pro 3.2.1
Otros plugins importantes instalados: WooCommerce, Learndash y varios add-ons de éste, ActiveCampain (y varios add-ons), Buddy Press, Join.chat, Wp Rocket, Yoast SEO y algunos más de menor embergadura.

Todos (WP, tema y plugins) están actualizados a la última versión.

Agradezco toda la ayuda que se me pueda brindar. ¡Muchas gracias!

La página con la que necesito ayuda: [accede para ver el enlace]