Procedimiento viable rediseño web existente.

Buenas!
Soy nuevo con WordPress y tengo el siguiente problema.
Necesito ayuda para saber cual es el método recomendado o viable para siguientes casos;

Un cliente quiere un rediseño de su web, aspectos visuales, algún texto etc.
Para ello, en primera instancia contemplé:
– No trabajar en la web existente pública. Ya que se irían viendo cambios a medias etc. Poco profesional.
– Para ello, vi plugins como WP Staging Pro, que permiten crear una copia / Staging, y trabajar en paralelo.
Supongo que una vez terminado, es como un merge o reemplazar la copia, desconozco si esto puede dar conflictos o problemas, o es dos clicks.

Pero el «dilema» viene cuando no es una simple web corporativa, es una con datos activos; reservas, o un woocomerce.
Si empleo este método (del cual como digo, también tengo dudas de su procedimiento) machacaría datos.

No hay manera de trabajar cambios y aplicar esos cambios visuales simplemente.

Además, en un ejemplo de una web, está maquetada con Gutenberg, una respuesta que vi fue: Trabaja los cambios en una copia, y cuando te den el OK, los vuelves aplicar en la web en producción. Trabajo x2.

Como digo, me genera muchas dudas como trabajar esto de manera eficiente y segura.

Gracias de antemano.

• Este debate fue modificado hace 1 mes, 3 semanas por Sergio.