Quiero modificar un post type (Capabilities)

Hola, actualmente tengo un tema y al agregar un video (mi tema está echo para agregar videos en vez de entradas), hay una serie de opciones como URL del video, embed y estilo de la página del video (aquí está la duda)… Quiero que solo el administrador pueda modificar ese campo (que sea visible solo para el administrador) y que el usuario no (imagen del campo abajo del todo). Sin embargo hay un problema, he probado plugins que deshabilitan esos campos según el tipo de role del usuario, pero al ser una plantilla externa no funciona.

Se que tengo que añadir los capabilities, pero por mucho que he intentado modificar los archivos no he conseguido que funcione… Alguien me puede ayudar?

Imagen: http://i197.photobucket.com/albums/aa18/wiinews/wordpress_zpsadf5a92b.png