Hola.
Acabo de entrar en tu página y veo que la página de inicio carga en Firefox y Opera, pero no en Chrome, lo que me parece muy raro.
Antes de hacer cualquier cambio de ese tipo es recomendable hacer una copia de seguridad, como te indica el mismo plugin:
ATENCIÓN: ¡ÚSALO BAJO TU PROPIO RIESGO!
WP-Downgrade normalmente funciona bien. Sin embargo, un cambio de versión es siempre una operación arriesgada. En cualquier caso, ¡deberías hacer una copia de seguridad de tus archivos y de la base de datos por anticipado! No me hago cargo de ninguna garantía de su instalación y no daré ningún soporte.
Si no hiciste copia de seguridad ponte en contacto con tu hosting para ver si ellos te pueden restaurar una, si no accede por FTP y desactiva todos los plugins y haz la prueba, te tocará ir dando pasos hacia atrás hasta volver a recuperar el control, desactivar plugins, cambiar a tema por defecto, limpiar htaccess…
En estos casos la recomendación es siempre la misma, desactivar todos los plugins y tratar de acceder para actualizar todo a las últimas versiones, si desactivando los plugins no puedes acceder tienes que cambiar el tema por uno de los temas por defecto de WordPress para actualizar.
Para desactivar los plugins debes acceder por FTP o usando el panel de administración de archivos de tu hosting y renombrar la carpeta plugins ubicada en /wp-content/plugins (puedes cambiarles el nombre a plugins.des, de esta forma desactivas todos los plugins instalados, una vez puedas acceder tienes que volver a renombrar la carpeta con su nombre original para que te aparezcan los plugins como instalados pero desactivados.
Para activar uno de los temas por defecto de WordPress desde phpMyAdmin, tienes que ver que temas tienes instalados en la carpeta wp-content/themes, si tienes instalado WordPress 5.6 seguramente tendrás el archivo wp-content/themes/twentytwentyone, el nuevo tema por defecto. En la base de datos de tu instalación tienes que buscar en la tabla wp_options (o el prefijo que tengas definido) template y stylesheet y editarlas, su valor actual es el nombre del tema que tienes instalado, cámbialo por el nombre de la carpeta del nuevo tema (twentytwentyone o el que corresponda).
Una vez guardado deberías poder acceder al escritorio, en caso contrario, puedes renombrar el archivo .htaccess en la raíz de la instalación, una vez renombrado accede a tu instalación y actualiza los enlaces permanentes en la ruta Ajustes > Enlaces permanentes.
