Sitio multiblog

Estimados amigos:

Este es mi primer post y además soy nuevo en WordPress, aunque vengo de otros CMS y tengo bastante experiencia en temas de web.

Tengo la necesidad de crear un sitio multiblog, es decir, que yo pueda añadir los usuarios que quiera y que cada uno tenga su propio blog (tipo blogspot). Creo que esto se puede hacer con WordPress MU.

Hasta aquí bien…, el problema viene ahora que WordPress no es nada fácil para usuarios que nunca han tenido un blog o usado funciones para añadir menús, plugins, configurar cosas, etc., entonces me veo en la necesidad de configurar un blog ya preestablecido con una serie de plugins y un theme por defecto, donde sólo sea necesario hacer publicaciones, subir fotos y cosas sencillitas para cualquier usuario común, y me veo también en la necesidad de limitar bastante el panel de control del usuario, que sólo se limite básicamente a eso…, publicar, comentar, añadir fotos, eventos…, todo ello de forma sencilla, sin entrar en las pantallas de configuración que ofrece WordPress a cualquier admin.

Mi pregunta es…, ¿se puede hacer esto con WordPress MU?, ¿qué me aconsejáis instalar?, ¿hay algún tuto específico para esto?.

Gracias y saludos.