Sugerencia de plugins

Hola.

Bienvenido al foro de soporte de WordPress. Yo particularmente para cookies te recomendaría GDPR Cookie Compliance (CCPA ready), inclusive tienes una guía de configuración en el blog de Fernando Tellado donde está muy bien explicada la configuración:

Cómo configurar correctamente el plugin de cookies para cumplir la ley

Para copias de seguridad yo suelo usar Updraft Plus, lo que no quiere decir que el otro que indicas no sea bueno, es cuestión de gustos.

Con respecto a analítica, hay mundo más allá de Google Analytics y respetuoso con la privacidad de los usuarios, por ejemplo:

Matomo Analytics – Ethical Stats. Powerful Insights

Koko Analytics

Coméntanos si tienes alguna duda y, por favor, recuerda cerrar el debate marcándolo como resuelto cuando así lo consideres, de esta forma nos ayudas a mantener el foro al día.