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Hola.

No es el tema, fue la actualización de WordPress, prueba añandir este código al archivo functions.php de tu tema hijo o a un archivo de personalizaciones como Code Snippets:

/*  DISABLE GUTENBERG STYLE IN HEADER| WordPress 5.9 */
function wps_deregister_styles() {
    wp_dequeue_style( 'global-styles' );
}
add_action( 'wp_enqueue_scripts', 'wps_deregister_styles', 100 );

Puedes revisar la explicación en este debate del foro en inglés:

How to disable inline styling (style id=’global-styles-inline-css’)?

Recuerda borrar la caché para probarlo. Comenta si con esto lo resuelves y, por favor, recuerda marcar el debate como resuelto cuando así lo consideres, de esta forma nos ayudas a mantener el foro al día.

• Esta respuesta fue modificada hace 2 años, 9 meses por jose64. Razón: corregir enlace erróneo

Lo más sencillo es crear tu propio plugin personal. Es independiente del tema que uses y puedes ir añadiendo distintos códigos:

https://www.almendron.com/blog/crear-nuestro-plugin-personal/

En tu caso, las siguientes líneas te servirían (lee primero el artículo que te he enlazado):

<?php
/*
Plugin Name: Funciones
Description: Plugin personal.
*/

/*  DISABLE GUTENBERG STYLE IN HEADER| WordPress 5.9 */
function wps_deregister_styles() {
    wp_dequeue_style( 'global-styles' );
}
add_action( 'wp_enqueue_scripts', 'wps_deregister_styles', 100 );