Buenas, yo he tenido un problema parecido con la actualización 5.5, no podía editar los productos, no podía eliminar temas, el Elementor no funciona…. Instalando este plugis:
https://wordpress.org/plugins/enable-jquery-migrate-helper/
Descripción
Con la actualización a WordPress 5.5, una herramienta de migración conocida como jquery-migrateya no estará habilitada de forma predeterminada. Esto puede dar lugar a comportamientos inesperados en algunos temas o complementos que ejecutan código anterior…
Te soluciona el problema, te dice exactamente el plugis que te da conflictos. En mi caso era el Hotspots Analytics
Un saludo