Efectivamente, el problema era cosa del tema elegido. Te agradezco sobremanera el ponerme en la pista, porque ya no sabía que hacer de tanto tocar los languages del propio wordpress cuando estaban perfectamente.
Añado que he realizado el procedimiento indicado en
http://es.forums.wordpress.org/topic/no-puedo-cambiar-el-idioma-al-espanol?replies=3
Y he verificado bien que los archivos .mo están en la carpeta languages de wp-content y estén bien subidos. Quizás lo único que se me ocurre es que todo el directorio de wordpress no está en la raíz del servidor sino que está en una carpeta llamada wordpressblog, pero eso no debería fastidiar la instalación.
