Bueno,
He encontrado en mi theme la ubicación de la cadena de caracteres ‘Search…’, en mi caso estaba en el archivo searchform.php, esto cambiará dependiendo del autor de cada theme, por supuesto.
Podéis cerrar éste hilo.
Gracias a todos.
Buenas,
He buscado en Google en inglés y a la primera me ha salido esto:
https://codex.wordpress.org/Customizing_the_Login_Form
Si no te apañas con el inglés, usa algún traductor.
Espero haber ayudado.
